炸串串辣椒醬制作方法 炸串辣椒醬的制作方法及配料
2023-07-11
更新時(shí)間:2023-07-11 03:23:50作者:佚名
1、準(zhǔn)備材料:豬肚300克、雞300克、土豆1個(gè)、干香菇、糯米、針線適量。
2、一個(gè)整豬肚,用面粉抓洗干凈,再點(diǎn)些醋,鹽,酒浸洗,也可以用洗米水來洗豬肚,這樣清洗就可以去掉豬肚的異味了;
3、土豆洗凈切塊備用。
4、糯米半斤,浸泡幾小時(shí)后控干,放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好;
5、雞洗凈后用鹽酒奄一會(huì),然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥,糯米少許;
6、在洗好的豬肚里塞進(jìn)處理好的雞,豬肚與雞的空隙里再塞些糯米,然后把豬肚的開口處用線扎緊封口,把這些東西放入高壓鍋,加鹽少許,加蔥結(jié),姜塊,胡椒,黨參,玉竹,土豆、黃酒等,再加入水、壓45分鐘即可。