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1、螃蟹可以直接放冰箱；如果購(gòu)買的螃蟹一頓吃不完，將其放在冰箱的冷藏室儲(chǔ)存4~5天也是可以的，螃蟹買回來后不需要清洗也不需要解開繩子，在其背面蓋上一條濕毛巾而后放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。在冷藏室的低溫里，螃蟹會(huì)處于一種類似休眠的狀態(tài)，可以維持好幾天都不會(huì)死亡，等再次烹飪時(shí)，螃蟹味道依舊十分鮮美。

2、若想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存螃蟹，那就只能將螃蟹放進(jìn)冷凍室了，但是最好不要超過三個(gè)月以上。且要在螃蟹是鮮活的時(shí)候?qū)⑵鋬銎饋?，如果螃蟹已?jīng)死掉了則不建議大家再冷凍儲(chǔ)存，因?yàn)轶π匪篮蠛苋菀桩a(chǎn)生組胺這種有毒物質(zhì)，如果再將螃蟹拿出來食用，容易對(duì)健康造成不利影響。