菠蘿蜜判斷生熟的方法是什么 菠蘿蜜判斷生熟的方法是什么樣的
2023-12-18
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更新時(shí)間：2023-12-18 00:03:57作者：admin
菠蘿蜜具有濃郁的甜味，深受大家的歡迎和喜愛。但是它儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)，容易腐爛變質(zhì)。生活中經(jīng)常有人買菠蘿蜜回家自己剝。菠蘿蜜剝開后怎么保存？菠蘿蜜不熟切開后還能再放熟嗎？
1、封袋冷藏，去皮的菠蘿蜜果肉糖分非常高，直接在常溫狀態(tài)保存的話，細(xì)菌非常容易繁育，會(huì)迅速質(zhì)變。將剝好的菠蘿蜜放入保鮮盒，密封后放入冰箱，能夠保存3~5天不變質(zhì)。
2、干燥保存，剝好的菠蘿蜜想要增加保存期，可以把菠蘿蜜果肉晾干保存?；蛘叻湃肟鞠淅?，烤箱的溫度設(shè)定在60度上下，烤3、4個(gè)小時(shí)脫干，平時(shí)可以當(dāng)干果吃。
3、制作果醬保存，去皮后菠蘿蜜還能夠做成果醬保存，制做時(shí)可將菠蘿蜜果肉放入破壁機(jī)中，攪碎，添加適量蜂蜜，混合腌制數(shù)小時(shí)，倒入鍋中，小火煮，變成黏稠的醬汁后，取出放入潔凈的玻璃瓶中，密封冷藏即可。
菠蘿蜜不熟切開后還能再放熟。
菠蘿蜜要是還沒有成熟，是可以通過自身代謝來進(jìn)行催熟的，一般使用保鮮盒密封保存幾天即可，只不過需要注意的是，在催熟的過程中，需要干燥密封保存，避免接觸到水分及過多的空氣，以免先出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
菠蘿蜜的籽是可以吃的，而且功效還是挺多的，菠蘿蜜的籽里面有豐富的磷，鈣以及鐵，而且還有很多種維生素以及氨基酸，可以滋補(bǔ)身體，有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、緩解便秘、促進(jìn)乳汁分泌還有瘦身減肥的作用。
菠蘿蜜黏黏的能不能吃分兩種情況：一種情況可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感，另一種原因可能是菠蘿蜜受細(xì)菌微生物入侵，導(dǎo)致其中的糖分、蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生變性。如果菠蘿蜜放了一天，放置環(huán)境溫度不高，菠蘿蜜只是發(fā)黏的話，那么還是可以少量食用的，但如果除了發(fā)黏還帶有發(fā)酵味、果肉軟爛等情況的話，那么就不建議繼續(xù)吃了。
1、在剝菠蘿蜜后，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗。
2、手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后，還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，然后再清洗干凈即可。