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烙南瓜餅的家常做法(烙南瓜餅的家常做法竅門)

更新時(shí)間:2024-05-13 10:50:37作者:未知

烙南瓜餅的家常做法(烙南瓜餅的家常做法竅門)

1、南瓜洗凈,去皮去瓤,切成小塊。

2、放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判 斷南瓜是否熟透。

3、蒸熟后取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥。

4、加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面團(tuán)不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團(tuán),然后加入一小勺食用油,揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發(fā)15分鐘。

5、取雞蛋大小的面團(tuán),搓圓后按扁,做成小圓餅。鍋中倒少許油,燒熱后將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。

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