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蔥爆海參的家常做法（蔥爆海參的家常做法視頻直播）

更新時間：2024-05-13 09:43:11作者：佚名

蔥爆海參的家常做法（蔥爆海參的家常做法視頻直播）

1、蔥白切成約5厘米的大段，姜切絲。

2、海參涼水入鍋，大火煮開，燒5分鐘；撈出瀝干水分備用。

3、小鍋內(nèi)加入豬油，燒至5、6成熱時加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關(guān)火；撈出蔥段備用，蔥油留用。

4、另起鍋，加入姜絲、鹽、料酒、醬油、糖和雞湯，大火燒開；加入海參。

5、加入蔥段；再次燒開后轉(zhuǎn)微火，煨2-3分鐘。

6、轉(zhuǎn)大火，少量多次加入水淀粉(大約1大勺)勾芡，轉(zhuǎn)中火燒透收汁；淋入蔥油，關(guān)火。

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