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茭白片怎么做好吃(茭白切片的做法)

更新時間:2024-05-14 07:33:13作者:未知

茭白片怎么做好吃(茭白切片的做法)

1、準備食材,將茭白去皮,洗凈,切成片,備用。熱鍋中倒油, 放一勺豬油進去,再將茭白片倒入,翻炒均勻。加一點水,蓋上鍋蓋燜,大火燒。3分鐘左右,放鹽等調(diào)料,翻炒均勻,加一點水,淋上生抽等調(diào)料,繼續(xù)翻炒幾下,大火收汁收汁后即可出鍋。

2、嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態(tài)存在,味道鮮美,營養(yǎng)價值較高,容易為人體所吸收。中醫(yī)認為:茭白有祛熱、止渴、利尿的功效,夏季食用尤為適宜。茭白還有解酒醉的功用。

本文標簽: 茭白片怎么做好吃  

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