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橙香生蠔怎么做（橙香生蠔怎么做才好吃）

更新時間：2023-02-14 11:11:50作者：未知

橙香生蠔怎么做（橙香生蠔怎么做才好吃）

1、首先將蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。

2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。

3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。

4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香。

5、放入生蠔，小心翻炒。

6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點(diǎn)蠔油炒勻。

7、最后放入蔥葉段即可熄火。

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