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1、主料:豌豆100克，豬肉(瘦)50克

調料:大蔥3克，姜2克，醬油5克，植物油15克

2、做法：

（1）豌豆洗凈，豬肉剁成肉糜，待用；

（2）蔥、姜洗凈切末；

（3）油溫熱后，放入蔥、姜煸炒出香味后；

（4）放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然后放入豌豆；

（5）調味后，用旺火快炒，炒熟即可。