毛筍怎么做都好吃 毛筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
2023-08-17
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更新時(shí)間：2023-08-18 00:08:03作者：未知
1、食材：彩椒適量，蝦片適量，蔥姜蒜適量，油鹽醬醋適量，生抽適量，雞精適量。
2、首先將百合、木耳用水泡開，木耳撕成小塊。再用水焯一下。
3、將青椒、紅椒、黃椒切塊。
4、將蔥、姜、蒜切碎。
5、將蝦的頭、皮剝?nèi)ァ?/p>
6、將蝦仁的蝦線用牙簽挑出來。
7、將蝦仁從中間切開，用料酒、鹽、蔥姜水。腌5——10分鐘。
8、案板上放入淀粉，蝦仁沾上淀粉。
9、用搟面棍敲成蝦片。
10、將蝦片切成小片。
11、鍋中放油。
12、用筷子插入油鍋中，筷子周圍出現(xiàn)小氣泡此時(shí)。油溫3——4成熱就行。
13、將蝦片放入油鍋中滑一下，蝦片變白就出鍋。
14、彩椒用熱油燙一下。
15、鍋中放入底油，油熱放蔥、姜、蒜爆香。
16、中放彩椒木耳快速翻炒。
17、鍋中放彩椒木耳快速翻炒
18、最后放入百合翻炒即可。