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1、食 材：千頁豆腐,五花肉。

2、輔 料：油,鹽,生抽,蒜,姜,雞精,白糖,香油。

3、五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干凈。

4、把千頁豆腐洗凈切片，蒜苗切段。

5、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

6、倒入熟五花肉翻炒片刻。

7、然后加入辣醬翻炒。

8、炒至出香味，倒入千頁豆腐。

9、繼續(xù)炒至豆腐上色。

10、加入生抽。

11、加入鹽和少許糖。

12、再放入大蒜翻炒。

13、淋入香油，加少許雞精。