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香炸魷魚圈的做法(香炸魷魚圈的做法竅門)

更新時間:2023-12-16 05:48:50作者:未知

香炸魷魚圈的做法(香炸魷魚圈的做法竅門)

1、材料:魷魚2只、蛋2個、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。

2、調味料:醬油1大匙、鹽1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少許、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。

3、魷魚去須腳、外膜,取出腸泥、洗凈后,切成1厘米寬的環(huán)狀。

4、將魷魚圈腌入調味料10分鐘。

5、蛋打散,加入香菜末拌勻。

6、魷魚圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。

7、油燒至八分熱,投入魷魚圈炸30秒,呈金黃色撈出。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了。

本文標簽: 做法  魷魚  竅門  

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