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濟(jì)南小吃 濟(jì)南小吃特色美食

更新時(shí)間:2024-02-18 01:58:26作者:佚名

濟(jì)南小吃 濟(jì)南小吃特色美食

1、把子肉。燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上,像豆腐一樣摔得稀碎

2、甜沫。甜沫是濟(jì)南傳統(tǒng)的大眾粥類(lèi)食品,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟(jì)南人又俗稱(chēng)之為“五香甜沫”。在濟(jì)南的眾多小吃中,甜沫是最價(jià)廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。

3、油旋。油旋蔥香濃郁,外酥內(nèi)嫩,很受歡迎,流傳至今。油旋是一種旋渦狀蔥油小餅,剛出爐的油旋色澤金黃,內(nèi)軟外酥,蔥香撲鼻。

4、草包包子。包子制作精細(xì),選料嚴(yán)格,用肥瘦豬肉各半,先切成肉粒后再剁成泥,加入優(yōu)質(zhì)醬油、香油等多種調(diào)料和雞湯、肉汁攪拌。包時(shí)每個(gè)包子里再加一塊肉凍丁,捏成菊花頂形,然后上籠急火蒸熟,食時(shí)湯汁四溢,其味鮮美無(wú)比。

本文標(biāo)簽: 濟(jì)南  小吃  特色  

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