更新時間:2023-09-19 13:26:57作者:未知
1、材料:南瓜、蔥頭、炸花生。
2、做法:南瓜去皮去籽切塊。鍋內(nèi)下游,比炒菜的多一點,下蔥頭;下南瓜,翻炒一會兒,顏色會變深,蓋上蓋子煮一會兒; 翻炒,加鹽,再加水,基本跟南瓜差不多齊平,燉煮;過一會看南瓜基本變軟不成形了,就可以,不要煮到全部爛成一攤,起鍋,撒花生碎。
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1、材料:南瓜、蔥頭、炸花生。2、做法:南瓜去皮去籽切塊。鍋內(nèi)下游,比炒菜的多一點,下蔥頭;下南瓜,翻炒一會兒,顏色會變深,蓋上蓋子煮一會兒; 翻炒,加鹽,再加水,基本跟南瓜差不多齊平,燉煮;過一會看南瓜基本變軟不成形了
2023-09-19 13:26
1、起鍋燒油,油熱后在鍋中放入蔥姜蒜爆香,然后放入小勺豆瓣醬,小勺辣椒粉炒出香味,接著在鍋中放入食鹽,味精,少量白糖,蠔油,料酒,生抽,老抽,醬油和香油等調(diào)味料翻炒均勻。2、炒香之后準備一些蒜末,把蒜末放入鍋中炒出香味,
1、直接買回來的甜面醬可以直接拌面,只是太厚重,而且味道不是很好,醬最好要熬一下,加點肉末什么的,味道會好很多,再拌面比較好。 2、甜面醬含有多種風味物質(zhì)和營養(yǎng)物,不僅滋味鮮美,而且可以豐富菜肴營養(yǎng),增加菜肴可食性,具
2023-09-19 12:27
1、檸檬常??吹轿鞑偷暮ur拼盤上放上一小塊檸檬,正是用來去腥味的。在蒸魚或者做蝦中,不妨可以借鑒西餐的做法,擠點檸檬汁上去,可以中和海鮮的腥味。2、醋肉類中產(chǎn)生腥臭物質(zhì)為堿性化合物,在烹飪中加入適量的醋可以中和這種味道。
2023-09-19 12:26
1、材料:雞爪半斤、八角兩個、香葉三片、干辣椒三個、老抽一勺、生抽兩勺、冰糖十五顆、蔥兩顆、姜三片、蒜 六個、紅辣椒一個、桂皮一小段。 2、蔥根切段,姜切絲,蒜切末,蔥葉切花,紅辣椒切絲。 3、冷水放雞爪姜絲,開了,
1、用鹽水煮 想讓鵪鶉蛋有味道,用鹽水煮是最好的選擇,可以將要吃的鵪鶉蛋先洗好以后,把鵪鶉蛋放在鍋中,加適量清水,然后放適量的食用鹽,開火煮燒開以后再煮3—5分鐘,就能關(guān)火,這時不要急著把鵪鶉蛋取出,可以讓它在鹽水中浸泡
2023-09-19 12:23
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2023-09-19
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