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冬天到了，想用點(diǎn)白蘿卜來燉點(diǎn)湯來喝，那么白蘿卜和什么一起燉湯比較好？白蘿卜和紅蘿卜能一起煲湯嗎？

白蘿卜和什么一起燉湯比較好

白蘿卜和海帶、羊肉、梨子一起燉湯喝比較好。

1、海帶：白蘿卜海帶湯喝了有一定的化痰消腫的效果，而且海帶當(dāng)中又含有一定的碘，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效、

2、羊肉：冬天的氣溫比較低，喝點(diǎn)白蘿卜羊肉湯，可以驅(qū)驅(qū)寒氣，同時(shí)還能起到補(bǔ)氣益血，滋補(bǔ)肝臟的效果，而且羊肉吃多了容易上火，可以用白蘿卜去泄泄火。

3、梨子：白蘿卜和梨子一起燉湯喝可以起到潤(rùn)肺、化痰的效果、而且梨子還可以掩蓋白蘿卜的辛辣味。

白蘿卜和紅蘿卜能一起煲湯嗎

盡量不要。

因?yàn)榧t蘿卜中的抗壞血酸也會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，所以通常不建議把白蘿卜和胡蘿卜一起煮，雖然白蘿卜和胡蘿卜都是很好的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，但是他們都是不耐高溫的食物，不建議長(zhǎng)時(shí)間燉制，否者里面酶的活性就會(huì)大大的降低。

為了保持很好的吸收兩種食物，不然營(yíng)養(yǎng)成分遭到破話，不光是燉著吃還是炒著吃都建議分開吃會(huì)好一些。

白蘿卜皮可以吃嗎

可以。

白蘿卜皮當(dāng)中也含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像膳食纖維、維生素C、以及碳水化合物這些都可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，因?yàn)榘滋}皮的膳食纖維比較豐富，所以也是有有助于腸胃蠕動(dòng)的，對(duì)便秘癥狀也會(huì)有一定緩解效果。

在食用白蘿卜皮之前，應(yīng)該先清洗表面干凈的泥垢，以免食用之后導(dǎo)致胃腸道不舒服，而且不可過多的食用，否則也很容易出現(xiàn)腹瀉的情況。

白蘿卜可以生吃嗎

可以。

白蘿卜屬于涼性食物，所以在食用的時(shí)候，不能一次性生吃很多，否則有可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)不適的反應(yīng)，比如會(huì)出現(xiàn)腹痛或者腹瀉的癥狀。

生吃白蘿卜味道會(huì)比較的辛辣，因此并不是適用于所以人群，但是生吃可以起到生津散熱、涼血止血、止咳化痰的作用，在日常生活當(dāng)中，也還是需要注意飲食搭配，以防出現(xiàn)一些消化不良的情況。