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三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效(三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效兒童吃)

更新時(shí)間:2024-02-19 00:03:26作者:admin

三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效(三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效兒童吃)

三文魚(yú)又名大馬哈魚(yú),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,那么三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么?三文魚(yú)怎么吃?

三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

預(yù)防心血管疾病

三文魚(yú)含有大量的不飽和脂肪酸,可以增加血管彈性,對(duì)心血管疾病可以起到預(yù)防作用,降低心腦血管疾病的發(fā)生幾率,且含有人體所需的維生素D,能夠促進(jìn)鈣的吸收。

美容養(yǎng)顏

三文魚(yú)含有蝦青素,蝦青素是一種強(qiáng)抗氧化劑,可以減少面部暗沉,美容養(yǎng)顏。

此外,三文魚(yú)的血液中有一種不飽和脂肪酸,可以有效的預(yù)防中風(fēng)。

提高免疫力

三文魚(yú)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)以及氨基酸成分,可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),也可以提高身體抵抗力和免疫力。

三文魚(yú)怎么吃

最經(jīng)典的吃法就是煮湯或者干煎著吃,具體以以下為主。

1.三文魚(yú)把魚(yú)鱗刮干凈,然后重新干凈備用,洗干凈后在三文魚(yú)的皮和肉兩面都倒點(diǎn)鹽巴,然后涂均勻放那腌制個(gè)十來(lái)分鐘。

2.腌好的三文魚(yú)用紙將魚(yú)肉表面水份吸干,把鍋燒熱,加入適量的橄欖油,把油加熱到七八分熱的時(shí)候放入三文魚(yú),先煎帶皮的一面。

3.煎的時(shí)候一定不要一直攪動(dòng),文火煎即可,最后等魚(yú)皮的一面煎到變金黃色時(shí)候就可以翻一面煎,等煎到魚(yú)肉的一面也金黃色即可關(guān)火,可撒上黑胡椒粉。

三文魚(yú)可以放多久

三文魚(yú)可以放一到兩天。

建議三文魚(yú)不要長(zhǎng)時(shí)間保存,會(huì)導(dǎo)致三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)流失,另外,在儲(chǔ)存的時(shí)候可以采取冷凍的方法。

三文魚(yú)里面含有微量元素以及不飽和脂肪酸等成分,能夠起到降低血膽固醇的作用,還能夠有效的預(yù)防一些心血管疾病的發(fā)生。

三文魚(yú)怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

1.生吃魚(yú)肉,三文魚(yú)生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,對(duì)于胃腸功能一般的人,可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。

2.三文魚(yú)煮、蒸或者煎都可以,烹飪到三至七成熟時(shí)馬上食用,其中在五成熟的時(shí)候口感是最好的。

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