酸菜火鍋好吃的竅門 酸菜火鍋怎么做好吃
2023-11-05
更新時間:2023-11-05 08:03:15作者:未知
1、酸菜清洗好以后,切絲。鍋內(nèi)加水加入花椒、大料、蔥、姜,煮五花肉煮30分鐘左右。
2、凍豆腐解凍后,清洗干凈,甩干。
3、鍋加足夠的水,加入蔥、姜、大料、花椒,放入五花肉開始煮肉。同時鍋內(nèi)加入油,放入酸菜煸炒幾分鐘。
4、肉煮到三十分鐘后,撈出五花肉晾涼切片,湯留下燒開加入煸炒后的酸菜煮15分鐘后,加入凍豆腐煮十五分鐘,再鋪上切好的五花肉片煮十分鐘。調(diào)入鹽,醬油攪拌。放入各種丸子煮熟,最后鋪上肥牛片、羊肉片煮熟上菜。