更新時間:2023-12-20 14:35:39作者:未知
1、用料:娃娃菜1棵,姜適量,蒜適量,生抽適量,白砂糖少許。
2、娃娃菜洗凈,每片按中線對折成兩片。
3、姜、蒜剁成末,置于碗中,加入適量的生抽(不需要鹽),一丁點糖(千萬不能多),少許水,做成調(diào)味料備用。
4、鍋中加水燒開,放入娃娃菜滾熟,撈起在碟中擺好。
5、起油鍋,待油燒旺后,倒入剛才做好的調(diào)味料,濺熟后淋入娃娃菜碟中。上桌開吃。
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1、用料:娃娃菜1棵,姜適量,蒜適量,生抽適量,白砂糖少許。2、娃娃菜洗凈,每片按中線對折成兩片。3、姜、蒜剁成末,置于碗中,加入適量的生抽(不需要鹽),一丁點糖(千萬不能多),少許水,做成調(diào)味料備用。4、鍋中加水燒開,
2023-12-20 14:35
1、材料:蝦仁200克,腰果仁50克,油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,雞蛋30克,水淀粉25克,面適量,蔥花、蒜片各2克,香油10克,湯少許。2、蝦仁放碗里,加雞蛋、淀粉、面,抓勻糊
1、材料:豬肝200克,蒜苗100克,調(diào)料:香油10克,醋10克,醬油5克,豌豆淀粉15克,鹽2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克。2、淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克,備用;3、豬肝去筋膜,切成柳葉片
2023-12-20 12:53
1、材料:鮮淮山250克,豬肉250克,姜2片,蔥末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量2、鮮淮山去皮后切塊,然后浸在淡鹽水中。3、豬肉洗凈后切片,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。4、鍋內(nèi)
1、材料:大頭魚魚頭一個,紅椒二個,香芹一棵,姜、蔥、蒜、香菜各適量,泡米椒四個,鹽、生抽、生粉、料酒各適量。2、大頭魚一個處理干凈備用。3、香菜洗凈切兩段備用。4、泡米椒切小節(jié)備用,香芹切段,紅椒切圈備用。5、蔥白切段
2023-12-20 12:51
1、材料:雞胗120g,青椒10g,紅椒10g,筍10g,調(diào)料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒醬3g,鹽3g,料酒5g,味精1g,蔥2g,姜2g,花椒2g,醬油3g。2、雞胗買回來后反復仔細清洗用刀刮去內(nèi)層殘留的黃色雜質(zhì),之后切
2023-12-20
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