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1、材料：帶皮的大雞腿4塊。

2、腌料：迷迭香1大匙，蒜末2大匙，蠔油1大匙，醬油1大匙，沙拉油4大匙，鹽1+1/2茶匙，雞精1/4茶匙。

3、先將雞腿塊洗凈，用廚房用紙擦干后，放入大碗里面。

4、加入全部腌料，抓均勻，放入冰箱進(jìn)行冷藏，靜置20-30分鐘。

5、準(zhǔn)備烤箱，將烤箱預(yù)熱180℃/375F。

6、準(zhǔn)備烤盤，放上烤紙，將腌制好的雞塊留有間隔地放在烤盤上，烤45-55分鐘即可。