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蒸肉燜子方法 蒸肉燜子方法視頻

更新時(shí)間:2023-08-12 11:15:18作者:未知

蒸肉燜子方法 蒸肉燜子方法視頻

1、食材:瘦豬肉500g、雞蛋5顆、大蔥1根、姜3片、生抽2湯匙、鹽5g、味精3g、香油3g、料酒2湯匙十三香2g

2、紅薯淀粉3g

3、首先需要先將大蔥剝凈洗好之后和生姜切成碎末,切好之后將其放在一邊以備用。

4、接下來將紅薯淀粉加少許水化開之后倒入肉餡,加雞蛋和其它剩內(nèi)余輔料一塊倒入肉餡。

5、接著將調(diào)好的肉餡使用筷子順著一個(gè)方向持續(xù)攪打上勁,用手打的話效果會更好。

6、然后取容器將肉餡裝入碗中抹平,蓋上容保鮮膜。蒸鍋放水大火燒開,放入燜子,中小火蒸35-40分鐘即可。

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