糯米雞的材料和做法步驟 糯米雞的材料和做法步驟視頻
2023-07-14
更新時(shí)間:2023-07-14 21:22:18作者:佚名
1、豬肝250g、料酒10克、生抽25g、老抽25g、鹽5g、姜片10g、蔥段10g。
2、步驟:豬肝用清水清洗干凈。用牙簽兩面都插上孔。
3、倒入清水,沒過豬肝。加入一勺鹽浸泡30分鐘。
4、再次清洗干凈后,改花刀。加入姜絲。接著加入五香粉、蔥段。
5、接著加入料酒、老抽、生抽,用手抓勻。
6、再加入適量的鹽。抓勻,蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)。
7、然后放入蒸鍋,中火蒸20分鐘。放涼后切薄片即可。