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1、黃瓜一定要先新鮮的，口感才好，其次，如果是自己種的可以不用去皮，切黃瓜時(shí)，先將黃瓜用刀拍開，這樣做主要是讓它更容易入味。

2、鮮紫蘇是時(shí)令菜，我們先將它洗凈后切碎備用。

3、將兩都混合后充分拌勻，紫蘇會(huì)用一種特殊的香味進(jìn)入到黃瓜中去。

4、加入蒜泥，這是必不可少的哦，涼拌菜都離不開它的，別加入鹽、醬油、香醋、香油、白糖。

5、喜歡吃辣椒的朋友別忘記加入油辣椒，這個(gè)最好是自己做的才好吃。

6、好啦，充分?jǐn)嚢枰幌?，就可以上桌了，來嘗一下吧，味道非常好哦。