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淮山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效確實(shí)很高，不同的烹飪方法讓淮山藥口感更加多變，淮山藥是大眾都可以食用的食材，能夠通便解毒，改善乳腺炎，關(guān)節(jié)炎等病癥。淮山藥好消化，做法多，今天給大家推薦下淮山藥吃法，如果有興趣的不妨在家中試著做一下。

淮山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效淮山藥吃法

一、淮山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

第一：淮山藥富含有鈣質(zhì)，可以幫助人體骨骼和牙齒變得強(qiáng)健，防止骨質(zhì)疏松?；瓷剿幹型瑫r(shí)存在鎂元素，能偶幫助骨骼吸收鈣質(zhì)，更好的補(bǔ)鈣。

第二：淮山藥存在膳食纖維，熱量低可以比擬谷物類食物?；瓷剿幍纳攀忱w維在腸道中起到積極的作用，加速益生菌生長(zhǎng)，改善腸道菌群，讓你排便更加順暢。

第三：淮山藥中的粘液蛋白質(zhì)物質(zhì)被吸收后，可以起到加強(qiáng)人體抵抗力，解毒消腫的效果?；瓷剿幍臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有助于抵抗癌癥，對(duì)于癌癥人士或者癌癥手術(shù)之后的人來說，吃淮山藥非常合適。

二、淮山藥的吃法

第一步：淮山藥去皮后切成片放入滾水中焯一下，瀝水撈出。

第二步：臘腸切片后，將青椒去籽去蒂，切塊。

第三步：將炒鍋置油后燒熱，放入臘腸片和青椒塊翻炒出味。

第四步：倒入淮山藥片，用鹽和味精一起調(diào)味翻炒即可。