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羅非魚味道鮮美，沒有什么骨刺，營養(yǎng)價(jià)值高，所以老少皆宜。羅非魚中蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量都很高，清蒸或者紅燒都能體現(xiàn)出羅非魚的魚肉美味。下面我們就給大家介紹下羅非魚怎么做好吃。

羅非魚怎么做好吃

一、羅非魚怎么做好吃——做粥

第一步：先將羅非魚全部洗干凈，用刀切成小片后浸入水中。

第二步：生菜清洗下后切絲，姜片去皮后也切絲待用。

第三步：羅非魚的切片清洗后瀝水，加入姜，鹽，食用油，醬油，玉米淀粉，攪拌均勻后腌制十分鐘。

第四步：將砂鍋架上鍋?zhàn)?，放入白粥和足量的水燒開，再將羅非魚魚骨放入即可。

第五步：將腌制好的羅非魚魚片放入鍋中，等到粥再次沸騰后將羅非魚的魚骨架取出。

第六步：在煮開的粥中放入生菜，在放入調(diào)味料來調(diào)味。

第七步：鹽完全滲入后，撒上蔥花即可食用。喜歡的人還可以放入些胡椒粉來調(diào)味。

二、羅非魚怎么做好吃——清蒸羅非魚

第一步：羅非魚洗干凈后處理干凈，仔細(xì)去掉魚中的內(nèi)臟。

第二步：鍋中加水后放入羅非魚，開始蒸魚，魚表面可以放些姜片。

第三步：魚蒸好后將碗中的水倒出，將蔥末撒在魚的表面即可。