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煮粽子是端午節(jié)的風(fēng)俗傳統(tǒng)，過去家家戶戶都會自己煮粽子，棕香滿天飄香。雖然現(xiàn)在自己已經(jīng)很少包粽子，煮粽子了，但是其實(shí)偶爾嘗試下也不妨，可以讓自己的端午節(jié)過的更加有意義。

煮粽子的方法煮粽子不散的小竅門

一、煮粽子不散方法——高壓鍋煮

第一步：高壓鍋中加入水之后，放入粽子，加上高壓鍋鍋蓋。

第二步：大火將高壓鍋燒煮到上汽之后就轉(zhuǎn)到中小火即可。

第三步：高壓鍋泄氣之后關(guān)火不要開蓋子。

第四步：燜二十分鐘之后即可。

高壓鍋煮粽子更加省時(shí)省力，而且要比普通的湯鍋煮粽子時(shí)間更少，因?yàn)闀r(shí)間更少所以粽子不容易煮散。

二、煮粽子不散方法——蒸粽子

第一步：將蒸鍋中加入一些水，之后放入籠屜。

第二步：粽子放上籠屜之后隔水蒸粽子。

第三步：粽子等到水沸騰之后在蒸大概二十分鐘即可。

蒸的粽子不會像煮的那樣濕噠噠的，所以口感緊實(shí)，也非常美味的。

三、粽子的食用貼士

粽子多是用糯米包裹而成的，所以適量吃粽子對人是有好處的，但是如果吃多了則又是另一回事兒。糯米本身不是很好消化的食物，雖然是主食，但是仍然不建議吃過多。一天最多不可以超過五個(gè)粽子。