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干貝是什么大家知道嗎？很多人只知道干貝是一種海產(chǎn)品，卻不知道它是作什么加工而成的，對它的吃法了解也不多，干貝是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品，今天我會(huì)對它做一個(gè)全面的介紹，會(huì)讓大家在了解干貝是什么的同時(shí)，告訴大家干貝怎么吃最好。

干貝是什么干貝怎么吃好

1、干貝是什么

干貝是海鮮扇貝的干制品，它味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高，可以與海參與鮑魚相提并論。干貝在加工時(shí)會(huì)把扇貝去掉外殼，取出里面的肌肉，然后進(jìn)行風(fēng)干，風(fēng)干以后去掉雜質(zhì)即是人們看到的干貝。

2、干貝煮粥吃好

干貝可以煮粥吃，平時(shí)煮制時(shí)可以把干貝泡軟洗好分成絲狀，再把適量的雞肉切成小丁，加入調(diào)味料腌制一下。把大米淘冼干凈，入鍋煮，在煮到粥八分熟的時(shí)候，把雞肉和干貝放入鍋中，再接著煮制，煮到粥軟糯粘稠以后加入適量的食用鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，然后取出就能食用。

3、干貝做湯好吃

干貝做湯也很好吃，在平時(shí)制作時(shí)可以把適量的干貝洗好入鍋蒸制半小時(shí)，在蒸制干貝的同時(shí)，把白蘿卜洗好以后切成小丁，把蒸好以后干貝制成碎末，與蒸干貝的湯汁一起，放入鍋中再放入白蘿卜煮熟，最后加入少量香菜和食用鹽進(jìn)行調(diào)味即可。