雞腿飯?jiān)趺醋?米飯雞腿飯?jiān)趺醋?/p>
2022-12-18
更新時(shí)間:2022-12-18 18:28:22作者:未知
隨著舌尖上中國(guó)的熱播,洋芋擦擦這種美味小吃也走進(jìn)了人們視線,很多人都想自己在家中制作。但是卻不知道它應(yīng)該怎么。一會(huì)我就把洋芋擦擦的具體做法寫出來,你們學(xué)會(huì)以后也就知道它怎么做最好吃了。
制作洋芋擦擦的材料
平時(shí)在家中制作洋芋擦擦?xí)r,只需要準(zhǔn)備兩個(gè)新鮮的土豆,和兩個(gè)紅尖椒,另外再準(zhǔn)備少量的細(xì)香蔥和一根香菜,雞精、食用鹽以及辣椒粉也要適量準(zhǔn)備一些,最后還要準(zhǔn)備少量的面粉。
洋芋擦擦的制作步驟
1、把準(zhǔn)備好的土豆去掉外皮,然后擦成細(xì)絲,再把風(fēng)蒜去和紅椒一起切碎,香菜與小蔥也全部切成段狀。
2、把擦好的土豆絲放在清水中浸泡,泡制二十分鐘以后取出,用廚房紙把水分吸干。把去掉水分以后土豆絲放在碗中,加入少量面粉和食用鹽與雞精,用手把它們抓勻,讓每個(gè)土豆絲的表面都裹一層薄薄的面粉。
3、把處理好的土豆絲放在盤子中,鍋中放水,燒開以后把土豆絲入鍋蒸制,十分鐘以后就能蒸好。
4、把蒸好的土豆絲取出,放入到大碗中,加入辣椒粉和蒜末以及辣椒碎,調(diào)勻以后再撒上小蔥末和香菜末進(jìn)行裝飾,然后就能上桌食用了。