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灰樹(shù)花大家見(jiàn)過(guò)嗎？知道它的功效與作用是什么嗎？灰樹(shù)花是一種藥食兩種的菌類植物，平時(shí)多生長(zhǎng)于栗樹(shù)的附近，有些地區(qū)人們也把它叫栗蘑。它擁有肉質(zhì)實(shí)體，和珊瑚狀的分枝，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，下面是我對(duì)灰樹(shù)花功效與作用的介紹，想了解灰樹(shù)花的朋友快來(lái)看看吧。

灰樹(shù)花的功效與作用

1、灰樹(shù)花能提高身體抗病能力

灰樹(shù)花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用菌類，它含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有多種維生素和礦物質(zhì)，另外天然多糖和膳食纖維也是灰樹(shù)花中最重要的存的，平時(shí)人們食用以后能提高身體免疫細(xì)胞的活性，能讓身體抗病能力明顯提高。

2、灰樹(shù)花能抗病毒

抗病毒也是灰樹(shù)花的重要功效之一，它含有一些天然的抗毒成分，早在多年以前美國(guó)科學(xué)家就已經(jīng)證實(shí)，灰樹(shù)花的提取物可以有效抑制艾滋病毒的活性，另外灰樹(shù)花中還有一些天然的抗癌物質(zhì)，平時(shí)食用能起到防癌抗癌的重要作用。

3、灰樹(shù)花能緩解化療副作用

很多人得了癌癥以后必須進(jìn)行化療，但是化療以后會(huì)有多種副作用，像嘔吐、脫發(fā)以及白細(xì)胞減少等，這時(shí)食用一些灰樹(shù)花就能讓這些不良癥狀減輕或者消失，另外灰樹(shù)花還能止痛，癌癥患者食用以后，可以明顯減輕痛苦，延長(zhǎng)生命。除了這些作用以外，灰樹(shù)花還能降血糖和血脂，對(duì)人類的肥胖和中風(fēng)也有一定的預(yù)防作用。