冬瓜燜鴨的做法步驟_夏日養(yǎng)生解饞菜(冬瓜燜鴨肉)
2022-12-24
更新時(shí)間:2022-12-24 23:21:05作者:佚名
冬瓜燉排骨是一道家常菜也是很多人特別喜歡的一道菜,非常的好吃,下面小編就為大家具體說(shuō)說(shuō)如何做好這道菜:
主料:排骨500克,冬瓜500克
輔料:姜1塊,大料1個(gè)
調(diào)料:鹽,胡椒粉,味精各適量
瓜嫩爽滑,鮮咸適口。
1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜拍破。
2、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈。
3、將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。