冬瓜燜鴨的做法步驟_夏日養(yǎng)生解饞菜（冬瓜燜鴨肉）
2022-12-24
更新時間：2022-12-24 23:19:18作者：佚名
川圓冬瓜湯不知道大家吃過沒有，非常的好吃，而且很多的家庭主婦都喜歡這道菜，下面就給大家說說具體怎么做的？
菜品口味：未知
主要工藝：煮
主要食材：豬肉類
所需時間：廿分鐘
制作難度：普通
食材明細
冬瓜200克
肉糜300克
蒜頭
香蔥
生姜末
1肉糜加生姜末香蔥順著一個方向攪拌均勻。
2鍋里加油爆香蒜頭，加入冬瓜翻炒。
3冬瓜煸炒后加入高湯或水。
4冬瓜微熟加入肉糜擠成的圓子煮至圓子變色，繼續(xù)大火2分鐘關火出鍋。
冬瓜的營養(yǎng)價值：
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。