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在生活中我們都會自己動手做一些小吃來吃的，一方面可以消磨一下時間，一方面也可以讓身體的營養(yǎng)攝入得到均勻，今天小編就來跟大家介紹一下，菜頭粿的正確做法與它的功效，如果你也喜歡吃或是沒吃過的，那不妨可以自己動手做一下，嘗試一下讓你的嘴得到滿足。

菜頭粿材料準(zhǔn)備

白蘿卜若干胡椒粉適量食鹽適量食用油適量粘米粉適量

菜頭粿的做法步驟

1.首先把白蘿卜去皮后用大量的水清洗干凈，然后用菜刀把它切成絲或用專用的工具來擦成絲。

2.用容器取適量的粘米粉，然后用溫水沖成粉狀，攪拌均勻。

3.找來一個大容器，然后抹油，首先加入步驟二沖成的粉狀物質(zhì)，然后才加入適量的食鹽與胡椒粉，攪拌均勻。

4.把來大鍋，然后放水燒開，放入容器裝的大火蒸30分鐘就用牙簽插一下，沒粘粉就是熟了。

5.等蘿卜糕蒸熟后放涼，用刀切成片狀的。

6.熱鍋后加入適量的食用油，然后把蘿卜糕片放到里面小火慢慢煎成金黃色的就可以了，然后在上面撒上炒好的蘿卜末和芹菜末味道更加好。

菜頭粿的功效

1.食用菜頭粿可以增強身體的素質(zhì)，對于抵抗力的提升也非常好的。

2.食用菜頭粿可以清熱解毒的作用，因為成分中白蘿卜。

3.食用菜頭粿可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于健康也是非常好處的。