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1、山藥的禁忌。

（1）過(guò)敏的人禁止食用。

山藥不是適合所有人食用的，生活中經(jīng)常出現(xiàn)過(guò)敏的在，在吃山藥的時(shí)候要特別的注意一下，山藥很有可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的情況，主要是因?yàn)樯剿幤ぶ械恼骋汉猩飰A。我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)是導(dǎo)致過(guò)敏的主要物質(zhì)，會(huì)一些人導(dǎo)致瘙癢過(guò)敏和全身瘙癢。

（2）山藥不能與基礎(chǔ)藥物一起使用。

大家在吃山藥的時(shí)候，不要吃藥物，特別是一些基礎(chǔ)藥物山藥含有淀粉酶。主要是因?yàn)樯剿幒蛪A性藥物合用時(shí)會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，大家應(yīng)該知道堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶無(wú)效，這些物質(zhì)會(huì)降低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且也會(huì)影響藥效的吸收。

（3）吃生的山藥。

山藥本身是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，很多的菜式中都可以看到它的身影，其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)了，山藥一直都是被人們熟吃的，在平時(shí)大家一定不要吃生的山藥，生山藥中含有一定量的毒素，食用之后比較容易引起中毒，生活中所以大家要當(dāng)心。

（4）過(guò)度食用。

山藥本身是溫和的，但含有雌激素，過(guò)多的消耗可以刺激荷爾蒙，婦女可引起子宮內(nèi)膜增生，導(dǎo)致生理期痛經(jīng)腹痛。

2、孕婦是可以吃山藥的，山藥是一種中藥材，同時(shí)又是進(jìn)補(bǔ)的食材，可以健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕媽媽吃山藥益處多多呢。

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質(zhì)——黏液蛋白，健脾益胃，增強(qiáng)我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對(duì)孕婦，對(duì)我們一般人群來(lái)說(shuō)也是一種健康的食物。

專業(yè)醫(yī)生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補(bǔ)氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，不過(guò)山藥本身沒(méi)什么味道，很多人會(huì)蘸糖吃，孕媽媽最好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在里面就行了。