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1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：芝士是用牛奶發(fā)酵濃縮而得的產(chǎn)品，一般十公斤牛奶僅能得到一公斤的芝士，所以牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分都濃縮在芝士里面，蛋白質(zhì)含量較高，各種脂肪酸、脂溶性維生素等，都可以用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、補(bǔ)充鈣元素：牛奶中含有豐富的鈣元素，相對(duì)于牛奶，芝士中的鈣元素含量更高，食用芝士有補(bǔ)鈣的作用。

3、維持腸道健康：芝士中含有大量乳酸菌發(fā)酵的產(chǎn)物——乳酸，而乳酸可以給腸道提供酸性環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道菌群，有益于腸道益生菌的生長(zhǎng)，可以維持腸道健康。

4、預(yù)防齲齒：芝士中含有豐富的鈣元素，因此食用含有芝士的食物可以增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

5、美容養(yǎng)顏：芝士中含有豐富的脂肪酸，而脂溶性維生素A和維生素E都具有美容養(yǎng)顏的作用，所以芝士有美容養(yǎng)顏的作用。