更新時(shí)間:2023-09-27 16:22:30作者:佚名
1、肉餡中加入適量的鹽、淀粉和料酒, 順著一個(gè)方向攪拌上勁。
2、再加入生姜粉。
3、順著剛才的方向繼續(xù)攪拌均勻備用。
4、蘿卜絲放入鍋中焯一下,焯時(shí)加入的鹽。
5、焯好的白蘿卜絲擠去水分后墊底, 上面放上肉丸子。
6、放在蒸屜上,蒸上八分鐘。
7、八分鐘后蒸好, 表面撒上小蔥末即可。
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1、原料:裙帶芽200(普通裙帶也可),瘦牛肉200克,水1大碗,胡蘿卜1/3根調(diào)料:鹽適量,蒜末1大勺,香油1茶勺,蔥末1茶勺,雞精少許2、步驟:(1)裙帶洗凈,切小段;牛肉洗凈,切薄片;胡蘿卜洗凈去皮,切菱形片。(2
2023-09-27 16:22
1、肉餡中加入適量的鹽、淀粉和料酒, 順著一個(gè)方向攪拌上勁。2、再加入生姜粉。3、順著剛才的方向繼續(xù)攪拌均勻備用。4、蘿卜絲放入鍋中焯一下,焯時(shí)加入的鹽。5、焯好的白蘿卜絲擠去水分后墊底, 上面放上肉丸子。6、放在蒸屜上
1、主要原料:臘肉100g,青椒3個(gè),豆腐皮100g。 2、配料:黃酒40ml,清水50ml,蔥2-3段,姜3-4片調(diào)料蔥蒜末,姜末,干辣椒,黃酒,生抽,糖。 3、蔥蒜末各一勺,姜末1小勺,干辣椒10根左右,黃酒15
1、食材:銀耳1個(gè)、紅棗適量、雪梨1個(gè)、冰糖適量。2、首先將銀耳、紅棗用冷水泡二十分鐘。3、然后湯鍋中加水和加入泡好的銀耳、紅棗開大火煮開,后關(guān)小火煲一個(gè)小時(shí)。4、雪梨去皮,切塊,和冰糖放入鍋中繼煲二十分鐘后即可。
2023-09-27 16:20
1、艾草1扎,糯米粉適量,澄粉少許,豆沙適量,蘇打粉少許。2、艾草浸洗干凈后摘葉備用。3、水燒熱,加入少許蘇打粉后放入艾葉煮3-5分鐘。4、取出艾葉攤涼,煮過葉子的水留下備用。5、艾葉放入攪拌機(jī)絞碎或直接用刀剁成茸。6、
1、材料:牛腱肉500克,老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,蔥、姜5克。2、將牛腱肉焯水、洗凈,放入鍋中,加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜,中火燒煮1小時(shí),待
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