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1、食材：面粉適量、紅薯/南瓜適量、炒菜適量。

2、取適量多的面粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與面粉在一起進(jìn)行和面。

3、加入熱水燙面進(jìn)行不斷的揉和面，最后和成面團(tuán)。后續(xù)可參見焦饃的制作過程的步驟。

4、搟面的過程如引用經(jīng)驗(yàn)?zāi)菢?，搟成很薄成很薄的面皮，放入牌子上，準(zhǔn)備著烙烙饃。

5、準(zhǔn)備開火，烙烙饃小火，慢慢的將搟好的面皮下入鍋中。

6、平展的放入鍋內(nèi)，不一會(huì)兒就起泡，進(jìn)行翻過來。

7、翻轉(zhuǎn)過來后等一會(huì)兒也會(huì)在起泡，后多翻轉(zhuǎn)幾次。

8、不斷的一直這樣烙烙饃，注意別讓面餅燒黑了。

9、好了之從鍋內(nèi)進(jìn)行取出。放入簽子里。

10、烙了一簽子烙饃，準(zhǔn)備著來吃，時(shí)間長(zhǎng)了可以在熥一熥。

11、把炒好的菜準(zhǔn)備著加烙饃吃，把辣椒抹上去加入大蔥和菜卷著吃。