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1、土豆、胡蘿卜洗干凈。

2、把土豆用最細(xì)的擦絲工具擦成絲。

3、胡蘿卜也直接擦成絲，放在土豆絲里。

4、洋蔥切絲。

5、土豆絲內(nèi)放入洋蔥絲，打入一個雞蛋，放一小勺鹽。

6、拌勻。

7、在放入半碗面粉。

8、徹底攪拌均勻。

9、用湯勺舀，一湯勺一個，知己額放入放好油的熱平底鍋里。

10、中火煎，兩面翻動，煎熟即可，外表微焦一點比好好吃呢。