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1、主料：綠豆面80克、面粉40克、雞蛋2個(gè)；輔料：小蔥1棵、五香粉少許、醬豆腐適量、甜面醬適量、黑芝麻適量。

2、準(zhǔn)備食材：綠豆粉、面粉、果子、雞蛋、五香粉、醬豆腐、甜面醬、香蔥。

3、面粉、綠豆粉中加入少許五香粉攪拌均勻，慢慢加入水?dāng)嚢琛?/p>

4、攪拌成比較稠的糊狀。

5、蔥切末、醬豆腐碾碎，準(zhǔn)備少許黑芝麻備用。

6、電餅鐺微熱，倒入一勺調(diào)好的面糊。

7、用刮板迅速刮開攤平。

8、變色后打入一個(gè)雞蛋。

9、用刮板把雞蛋攤開，趁蛋液未凝固的時(shí)候撒上蔥末和黑芝麻。

10、煎餅四邊微微翹起的時(shí)候翻面，刷上甜面醬、和醬豆腐汁。

11、放上油條。

12、兩邊向中間包起油條。

13、中間按一下對(duì)折即可，一套煎餅果子做好了。