鎖陽食用方法(中藥鎖陽食用方法)
2023-11-20
更新時(shí)間:2023-11-20 06:55:04作者:未知
1、主料:低筋面粉120克、雞蛋4個(gè)、細(xì)砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。
2、輔料:黃油5克。
3、蛋白與蛋黃分離,將蛋白打發(fā)至粗泡,加入細(xì)砂糖。
4、將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡,提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成。
5、加入雞蛋黃。
6、繼續(xù)打發(fā)至蛋糊有紋路,在面糊上畫圈不立刻消失即可。
7、然后加入植物油翻拌均勻。
8、再篩入低筋面粉。
9、翻拌均勻后加入牛奶。
10、最后翻拌均勻。
11、高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物油。
12、將拌好的面糊倒入鍋內(nèi)。
13、然后放入電壓力鍋上。
14、開啟壓力鍋的蒸煮功能,默認(rèn)35分鐘。
15、5分鐘后蛋糕已經(jīng)熟透。
16、將蛋糕取出放涼即可食用。