爆炒雞丁做法步驟內(nèi)容(爆炒雞丁最正宗的做法簡(jiǎn)單又美味)
2023-07-14
更新時(shí)間:2023-07-14 22:26:37作者:未知
1、羊扒4個(gè)、橄欖油10克、海鹽5克、生抽5克、現(xiàn)磨黑胡椒適量。
2、做法:選用新鮮的羊扒肉。羊扒洗凈,用廚房紙巾吸干表層水漬放入碗中,調(diào)入海鹽,黑胡椒、生抽。
3、用手抓勻,按壓羊扒,腌制15分鐘使入味。鍋中橄欖油,燒至5成熱,依次下入羊扒煎。先將一面煎好定型,約2分鐘。翻面,煎另一面上色,至兩面金黃即可。