蒲公英怎么炒 蒲公英怎么炒干的做法
2023-08-04
更新時(shí)間:2023-08-04 08:24:01作者:佚名
1、清炒芡實(shí):選取干凈的生芡實(shí),放置在已經(jīng)預(yù)熱的炒制容器內(nèi),用文火慢慢加熱,炒至芡實(shí)變成微黃色,并且能聞到香氣時(shí),就可以取出來(lái)晾涼。食用時(shí)將炒芡實(shí)搗碎即可。
2、麩炒芡實(shí):按20:3的比例取適量的芡實(shí)與麩皮。先將麩皮放在熱鍋內(nèi),用中火加熱,炒到冒煙,再將干凈的生芡實(shí)倒入,兩種拌炒至鮮黃色,取出并篩干凈麩皮,放在陰涼處晾涼。食用時(shí)將炒芡實(shí)搗碎即可。