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1、準(zhǔn)備用料：淡奶油60克、酵母粉3克想、雞蛋1個、黃油20克、芝麻50克、糯米20克、核桃(鮮)1小碗、水60克、白糖40克、食鹽2克、花生油適量、糯米面250g。

2、把除了黃油以外的所有原料放入面包機揉面20分鐘，沒有面包機的就叫家里煮夫揉面，是鍛煉身體的好機會。

3、揉到面團能拉出點膜的感覺，但是很容易破就可以加入黃油了，繼續(xù)揉面到完全階段，就是能拉出完整的膜，即使破了，洞口的邊緣還是很光滑的。

4、把面團放入容器里，蓋上保鮮膜或者蓋子，發(fā)酵到兩到三倍大。

5、面團從容器里拿出后排氣，就是再揉面把里面的氣體排掉，然后分成60克左右的劑子，蓋上保鮮膜醒置15分鐘。

6、碗里放些芝麻核桃、放幾勺炒熟的糯米粉，芝麻核桃粉和糯米粉的比例大約在5：2。

7、攪拌均勻備用，取一個小劑子，拉開，因為做面包的面團有很強的延展性，能拉開，而且不易破，用搟面杖搟圓。

8、包入拌好的芝麻核桃粉，越多越好，用勺子壓實。

9、捏攏包好褶皺一面朝下，摁扁放入平底鍋，繼續(xù)讓摁扁的面團發(fā)酵到兩倍大后，開火開始煎，大火一分鐘后馬上改最小火，兩面各煎8分鐘就可以了。