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煎糍粑的家常做法（煎糍粑的家常做法竅門）

更新時(shí)間：2023-07-16 08:27:00作者：佚名

煎糍粑的家常做法（煎糍粑的家常做法竅門）

1、原料：糯米500克、大米150克、紅糖75克、植物油250克。

2、將兩種米拌和均勻，磨成吊漿水磨粉。

3、將水磨粉放盆內(nèi)，加水200克和紅糖25克，揉成粉團(tuán)，再切成每個(gè)重80克的劑子，成糍粑團(tuán)。

4、將平鍋架火上，放油(不可多)燒熱，均勻撒入紅糖25克，隨即將糍粑團(tuán)下鍋，用鍋鏟。

5、把糍粑團(tuán)按成扁圓形，見底面煎黃即翻身，共翻兩次；再下紅糖50克，繼續(xù)煎幾分鐘，即可。

6、出鍋，在每個(gè)糍粑上均勻地撒少許糖。

本文標(biāo)簽： 煎糍粑的家常做法  

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2023-07-16 08:27

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