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三絲一果的價格(三絲一果做法)

更新時間:2023-10-14 21:04:10作者:未知

三絲一果的價格(三絲一果做法)

  說起三絲一果,南方的人們可能感覺比較陌生,不過在東北,它是一款常見的家常菜。

  將土豆去皮洗凈,切成絲(也可用擦絲板擦成細絲),絲越細越酥脆;擦好的絲放入清水,用手揉搓后,將土豆絲表面的淀粉搓掉,再用流水將土豆絲淘洗至水清不混,然后將土豆絲撈出用兩手握一下,去掉多余的水分,然后放在漏勺或者能漏水的小盆里控干水份備用;

  花生米的做法:可以用油炸。我是將鍋里倒少許油,放入花生米,開火,小火炒香即可;

  將鍋放入植物油燒至5成熱(土豆絲放入有密集的泡泡),抓一把土豆絲放入油鍋,中火炸至酥脆,顏色淡金黃色就可以;

  碗中放花生米,洋蔥絲,香菜及炸好的土豆絲,加生抽,鹽,醋和白糖拌勻即可。

本文標簽: 做法  價格  

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