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燒麥糯米一定要泡嗎 燒麥糯米一定要泡嗎多久

更新時間:2023-08-29 09:32:26作者:未知

燒麥糯米一定要泡嗎 燒麥糯米一定要泡嗎多久

1、燒麥糯米一定要泡。

2、糯米用來做燒麥的話,需提前浸泡至米粒能用手輕松捏碎的狀態(tài),這樣糯米更易吸水,蒸好后較為分散,口感富有彈性,也更易入味,通常這個浸泡的時間最少要4個小時,一般都是提前一晚泡好,泡久一點,但不要忘記時間,以免浸泡時間過長,導致水質變味,糯米變質,無法食用。

本文標簽: 燒麥糯米一定要泡嗎  

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