蛋糕奶油怎么做的 蛋糕奶油怎么做的做法竅門
2023-11-16
更新時間:2023-11-16 22:58:21作者:佚名
1、紅糖和熱水混合煮沸,趁熱加入木薯粉中。
2、一點點的倒入,邊倒一邊攪拌,一直到成團(tuán)為止。液體的量會根據(jù)不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發(fā)現(xiàn)面團(tuán)很干,可以繼續(xù)加入熱水,一直到成團(tuán)為止。
3、然后就是搓珍珠了,根據(jù)自己喜愛的大小,揪一點面團(tuán)。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中,不然會沾。
4、鍋中放水燒開后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分鐘,具體時間得看珍珠的大小。煮好后熄火,蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。