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1、食材：黃米年糕適量300克，食用油適量30克，白糖適量50克。

2、黃米年糕的吃法很多，最簡單的方法是在鍋中蒸一蒸，取出，蘸白糖吃，簡單、方便、清香。

3、油炸黃米年糕，將黃米年糕切成大小相等的小塊，放入油鍋中炸成金黃色（外焦里軟），取出，蘸白糖吃；油煎黃米年糕。

4、在鍋中放食用油適量，將一大塊黃米年糕放入鍋中，油煎，待兩面都煎成金黃色（外焦里軟），取出、切塊、蘸白糖吃。

5、炒黃米年糕也很好吃，將蔬菜切片、塊（青椒、胡蘿卜、黑木耳）翻炒八分熟加調(diào)料、黃米年糕片（切厚片）入味出鍋；黃米紅豆年糕。

6、做黃米年糕湯，做個(gè)蔬菜湯（根據(jù)個(gè)人喜好配菜），湯基本好了，將黃米年糕片（不能太薄，易碎）下入，一個(gè)開就好；黃米面粘豆包。