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干鰻魚怎么做好吃 干鰻魚怎么做好吃又簡單的方法

更新時間：2023-08-09 15:07:50作者：未知

干鰻魚怎么做好吃 干鰻魚怎么做好吃又簡單的方法

1、鰻魚干提前用涼水泡三小時，洗凈，切段備用。

2、五花肉切塊，入涼水鍋中，焯煮十分鐘，去掉血沫，撈出瀝去水份。

3、炒鍋放一點點植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微發(fā)黃，烹入白酒。

4、待白酒香味出來后，調(diào)入生抽和老抽，冰糖炒勻上色。

5、加足量的開水，以沒過肉的半指高度，再入切好的鰻魚干，香蔥打結(jié)放入，中火加蓋紅燒一小時左右。

6、取出香蔥結(jié)不要，收干湯汁，起鍋。

本文標(biāo)簽： 干鰻魚怎么做好吃  

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