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1、準備低筋面粉130克、雞蛋、糖粉20克。

2、把雞蛋和糖粉混合，稍微攪拌至無顆粒，不要打發(fā)。

3、篩入低筋面粉，揉成面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

4、面團搟成厚度約0.6至0.7毫米的圓形，用模具壓成骨頭型。

5、壓好的餅干烤箱預熱，180度烤15-20分鐘，烤到表面金黃即可。