更新時間:2023-11-29 09:33:56作者:佚名
1、材料:豬頭1個、水適量、鹽適量、雞精適量、味精適量、鹵料包1包、料酒適量、糖適量。
2、把豬頭的毛處理干凈對半切開下鍋煮出血沫撈出洗凈備用。
3、熱油加入糖炒出糖色再加入水盛出備用。
4、熱油加入蔥姜生抽老抽蠔油炒勻,再加入水、豬頭、糖色、鹽、雞精、味精、鹵料包、料酒燉熟即可。
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1、材料:豬頭1個、水適量、鹽適量、雞精適量、味精適量、鹵料包1包、料酒適量、糖適量。2、把豬頭的毛處理干凈對半切開下鍋煮出血沫撈出洗凈備用。3、熱油加入糖炒出糖色再加入水盛出備用。4、熱油加入蔥姜生抽老抽蠔油炒勻,再加
2023-11-29 09:33
1、先準備熱水將刷鍋用的刷子泡軟,之后用面粉和水調(diào)和,用刷子把豬大腸里外沖著一個方向刷洗干凈。2、把豬大腸浸泡在清水之中,泡上花椒、大料。再向其中加一些白酒或者啤酒。起到去腥提鮮的作用。大概在一個鐘頭左右。3、泡好之后,
1、黃魚解凍洗凈。2、生姜去皮切絲。3、把黃魚肚上均勻斜切,別切斷。4、白酒均勻抹上魚身兩面。5、鹽均勻抹上魚身兩面。6、用一半的姜絲放入盆底。7、放入魚,余下的姜絲和蔥花加入魚身上。8、水開后加入大火蒸10分鐘。9、之
1、將鵝切成小塊用清水侵泡,鍋中倒入花生油再加入葷油。2、兩種油混合后加入八角,姜,白糖熬出顏色。3、倒入大鵝翻炒至變色。4、加入輔料,加水漫過大鵝白芷,蔥段蓋上鍋蓋2個小時。5、挑出蔥段加少許鹽調(diào)味讓大鵝在燉上1小時即
2023-11-29 09:32
1、胖頭魚頭一個,豆腐一盒、菜心。2、開油鍋下生姜爆一下。3、胖頭魚頭洗凈,入鍋煎一下。4、煎好魚頭噴上料酒,放上水,大伙燒開,煮到湯色呈奶白色。5、改入煲鍋中,下鹽、下胡椒粉、下豆腐,小火慢慢煲煮。6、慢慢燒到豆腐打漂
1、豬大骨用清水洗凈備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。2、然后撈出用溫水沖去浮沫備用。3、準備大料,蔥姜蒜,八角花椒和香葉。4、鍋中放入適量啤酒,加入少許溫水,豬大骨放入鍋中,大料入鍋大火燉。5、燉至10分鐘
2023-11-29 09:31
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