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蘆蒿是南方地區(qū)常見的綠色菜品，它有一種自然的香氣，口感脆嫩，營養(yǎng)價值也很高，能減肥排毒，也能潤腸通便，適合大多數(shù)人食用，只是生活中人些人對蘆蒿不了解，不知道它怎么做最好吃，今天我就介紹一些蘆蒿的常見吃法，讓大家輕松了解蘆蒿怎么做好吃。

蘆蒿怎么做好吃蘆蒿的常見吃法

1、蘆蒿炒香干

蘆蒿炒香干很好吃，在炒制以前需要把蘆蒿兩百克洗好切段，再把一百五十克豆腐干切成線條，起鍋放油以后加入蔥花，炒香，然后把蘆蒿入鍋炒勻，隨后放入香干絲，炒勻以后加入食用鹽，翻炒兩三分鐘以后直接出鍋即可食用。

2、清炒蘆蒿

蘆蒿清炒也很好吃，炒制以前需要四百克蘆蒿，再準(zhǔn)備食用油和食用鹽以及少量的蠔油，把蘆蒿洗好切段，然后鍋中放油加熱以后把蘆蒿入鍋快速翻炒，炒勻以后加入蠔油和食用鹽，炒勻以后直接出鍋裝盤就可以。

3、蘆蒿炒臘肉

蘆蒿炒臘肉也很好吃，炒制時需要準(zhǔn)備蘆蒿四百克，臘肉一百克，油雞精以及糖等調(diào)味料適量，把臘肉切成片。炒鍋中放油加熱先把臘肉放入鍋中，炒出油脂，再把蘆蒿入鍋用大火快炒，炒到蘆蒿變軟以后加入食用鹽和雞精與白糖進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。