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馬蘭頭是一種野生草本植物，也是一種可以食用的野菜，每年春天和夏天，人們采收它的嫩莖洗凈以后可以食用，據(jù)說能為人體提供多種有益的營養(yǎng)成分。但是現(xiàn)在人們多生活在城市中，對這種馬蘭頭了解也不多，根本不知道它的營養(yǎng)價值有多高，今天我就對馬蘭頭做一個具體的介紹，能讓大家對馬蘭頭的營養(yǎng)價值有一個全面的了解。

馬蘭頭的營養(yǎng)價值

1、馬蘭頭營養(yǎng)豐富

馬蘭頭是一種營養(yǎng)豐富的綠色菜品，它含有一些碳水化合物和一些水分，另外鈣、鐵以及磷等微量元素也是馬蘭頭中最重在的存在，除了這些以外它還含有胡蘿卜素和尼克酸，這些物質(zhì)都是人體代謝時的必須成分，因此平時食用馬蘭頭能吸收多種營養(yǎng)，促進身體代謝，對提高身體素質(zhì)有很大的好處。

2、馬蘭頭能清熱解毒

馬蘭頭還是一種可以清熱解毒的蔬菜，它性質(zhì)寒涼，能清除人體內(nèi)的多種熱毒，平時經(jīng)常食用可以預防多種上火癥狀的發(fā)生，能減少咽喉腫痛和口舌生瘡等多種不良癥狀的出現(xiàn)。

3、馬蘭頭能抗癌防癌

馬蘭頭還是一種可以抗癌防癌的食材，這種食材中含有多種天然的抗癌成分，它能消除人體內(nèi)的多種病毒，減少病毒對人體細胞的傷害，能有效抑制癌細胞的生成與再生，平時堅持食用，可以降低癌癥的發(fā)生機率。另外馬蘭頭還能清熱利濕，對人類的夏天高發(fā)的濕熱型腸炎，也有一定的預防作用。